苦瓜作为食物
又有很多种制作的方法
但是
苦瓜没长大就被套在玻璃瓶里面的种植方式
你见过吗？
快来看看咱们丹江口市土关垭镇
常家桥村的苦瓜基地里
挂满了晶莹剔透的玻璃瓶
苦瓜很小的时候就开始
让它们在瓶子里长大
“瓜在瓶里瓶在架上”
待苦瓜成熟后“连瓶带瓜”从藤架摘下
制成一种特殊的美食——“苦瓜酒”
苦瓜是夏季常见的蔬菜
常吃能清火解毒
但市场上一到夏季
苦瓜就非常的便宜
卖不出很高的价格
而制作成苦瓜酒香味更浓
在市场销售
价格也会暴涨
农户可获得收入
据了解，文东农业开发集团在丹江口市土关垭镇常家桥村的苦瓜园项目，位于常家桥村5组，年3月启动，占地约17亩，其中苦瓜基地12亩，茶叶育苗大棚5亩。4月底前，12亩苦瓜基地藤架已搭建完成，投入种子余元，项目采用“合作社+农户模式”，由银铺生态农业专业合作社负责运营，农户将土地流转给合作社并成为创始社员，现已吸纳贫困户15人，预计能带动贫困户人均增收元。
这种被称为美食的苦瓜酒
其实来头可不小
苦瓜的有效成分被融于酒中
含有的氨基酸达17种之多！
经过一套工艺处理
制成的苦瓜酒具有清热解毒养肝滋肺
润脾补肾怡心明目等功效
常饮苦瓜酒也可促进食欲清热解毒泄热通便
而且还具有预防和治疗感冒
扁桃体炎咳嗽等作用
小伙伴们
苦瓜泡的酒你喝过吗？？？
来源：水都网（部分图片来源于网络）
作者：付义林艾慧敏常世立
责编：毛雅雯
终审：黑志强周金华
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