近日，笔者来到丹江口市蒿坪镇王家岭村辣椒基地，放眼望去，辣椒苗郁郁葱葱，长势喜人，呈现一派生机盎然的丰收景象。蒿坪镇辣椒产业办主任王志华正在地头查看辣椒苗的长势情况，并做好相关工作台账。
“移栽完不到一个月的时间，辣椒苗已经长到20多公分，从外观可以看到辣椒苗茎杆粗壮、叶片青嫩亮滑，预计再过一个月，我们基地的辣椒就可以迎来丰产了。”王志华笑呵呵地说。笑容的背后隐藏着蒿坪镇*委*府一班人的心酸与汗水。
衰落
与王家岭村基地紧邻的27个辣椒育苗大棚整齐的排成9行，属于年新建，面积30余亩，里面已空荡荡的，从翻出来的土粒，可以看得出辣椒苗移走有一段时间了，每个大棚年育苗40万株，承担了全镇亩土地的辣椒育苗任务，预示着年蒿坪镇多农户的小康梦想有了坚实的着落。
大棚的不远处，是一排长长的板房，被一个院墙围着，院子干净整洁。这是蒿坪镇曾经的“丹江红牌”辣椒厂，只是现在物是人非。但也见证着一个产业曾经带给人们的喜与悲。
年该厂引进之初，一到辣椒收获季节，人车有序排成长龙，等待着检验收购，整个辣椒厂收购区像夜市一样热闹非凡，生产的“丹江红牌”辣椒产品受到周边省市青睐。
时光更迭，年10月，种种原因，导致曾经轰轰烈烈的“丹江红牌”辣椒企业逐渐萎缩倒下，停产的辣椒厂仍然屹立在大家的视野之中，寻找机会重生，村民们也期待着。可时间太漫长，一等就是5个春秋。
重塑
它是历史，更是未来。蒿坪镇是我市纯农业乡镇之一，种植辣椒是当地村民的传统习惯，也是村民增收的主要渠道之一，可停滞了，任其自生自灭。
现届该镇*委*府一直考虑如何重拾本土辣椒产业，甚至得到更大发展，绝对不能重走老路，必须引进有实力的企业入驻才能长久，这是*委*府形成的共识。
怎样引，引谁来，这是成功的关键。年，经过广泛考察，市荣煦食品有限公司走进招商视野，为了让顺利入驻，蒿坪镇承诺为其提供各种基础设施建设，引导组织群众积极种植。
招来实体“金凤凰”只代表具备了成功的条件，该公司经济实力雄厚，但有个唯一致命缺陷，辣椒深加工技术不够成熟。为了让资金、技术、销路融为一体，该镇又奔赴辣椒种植大省贵州取“经”，牵线与原厂厂长冉某展开合作，经过多论艰苦谈判，对方终于答应与该公司合作，初步实现了强强联手。
壮大
*府搭台难，引导群众唱好“戏”更难。蒿坪镇于年11月和12月分别两次组织召开辣椒种植动员大会，企业代表及近百名农户代表参加。
动员会上，该镇就当地辣椒种植的资源优势进行了分析，公司代表就辣椒种植过程中农户比较关心的问题逐一进行了讲解。通过问答、交流的形式，消除农户心中的疑问，增强农户辣椒种植的信心。
年初，蒿坪镇顺势而为成立了市荣泉专业合作社，与农户签订了亩的种植协议，合作社将提供后期的技术支持与成品订单回收，彻底解决农户的后顾之忧。这意味着蒿镇辣椒产业又起死回生了。
“种辣椒比种玉米和其它农作物划算多了，去年我家种了1亩辣椒，收入多元。今年扩大规模种6亩，有农技专家的帮助，相信一定能有个好收成。”今年4月，辣椒示范种植培训结束后，新店村的种植户郑兴林对发展辣椒产业充满了信心。
郑兴林坦言，以前不敢大规模种植辣椒，原因在于一无技术、二无销路。现在*府给我们吃了定心丸，技术人员手把手教，种植不愁了，丰收有望了，并由合作社带领群众抱团发展，与公司签订保底收购订单合同，打消了大家担心种出来卖不出去的顾虑。其实老郑代表了椒农的共同心声。
今年，面对新冠肺炎疫情的严峻形势，蒿坪镇*委*府一手抓疫情防控，一手抓订单辣椒种植，采取“合作社+基地+农户”、“能人大户+”、“产业大户+”的全新发展模式，全镇种植亩，实行订单种植、保底收购、效益分红。同时，各村组织合作社、辣椒种植大户积极带动贫困户和闲散劳动力，活跃在田间地头，利用“机械、人工”相结合的方式，全力开展订单辣椒栽植工作，既保证了辣椒栽植速度，又带动村里的贫困户致富增收。
为做大做强辣椒产业，真正实现通过壮大辣椒产业带动农民增收致富，蒿坪镇成立了辣椒产业办公室，组建了辣椒产业技术专班，3名农技人员经常深入田间地头，对辣椒产业发展进行全覆盖指导，护航辣椒产业健康发展。
火辣蒿坪，“椒”傲水都。这粒小辣椒，映红了蒿坪山水，带动了一片产业，开拓了一番事业，致富了一方百姓……
来源：水都网
作者：艾照云刘少伟
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