我是旅行随手记，一个志在发现旅途中美好小细节的职业旅行家。
据我了解到，其实对于很多游客来说，出去旅游除了可以欣赏美景，感受不同的地域文化以外，再有就是可以吃吃吃！当然美食也是文化的一部分，它可能因为食材和口味的不同，也吸引着很多的游客慕名前往。
鱼，可能是各地都爱吃的食材之一，而且鱼肉的脂肪含量低，营养价值高，口感也非常的细腻。除了有刺以外，应该也挑不出啥毛病了。爱吃鱼的小伙伴一定都明白，鱼肉好吃，除了对烹饪手艺的要求，还有食材的讲究。像我们江浙一带，杭州千岛湖的鱼头，以及常州溧阳天目湖的鱼头都是异常鲜美。很多游客就算打个飞地都会来吃。
鱼的品质好，和水分不了关系，在湖北有一座城市叫作丹江口，它是“南水北调”工程的中线源头城市，丹江口水库是亚洲第一大人工淡水湖，里面的水质是达到国家一类饮用水标准，可以直接饮用，所以这里的“全鱼宴”也受到了周边游客的追捧。丹江口也有着“中国水都”的美誉，因此这里的鱼品类繁多，肉质十分鲜美，且没有丝毫的土腥味。
因为鱼肉要保鲜，所以丹江口许多餐厅都干脆开在了船上。因为外地游客来到这里可以看见河边停了一排闪着霓虹招牌的船，不要感到惊讶，这里已经形成了一条特色餐饮船一条街。直接上去就坐就可以。新鲜的鱼都是直接在河里圈养的，想吃哪一种，直接捞上来便是。
上了船通常大家都会吃全鱼宴，我们这一群从江苏来的游客也没有例外。湖北菜又称为鄂菜，为全国十大菜系之一，这里的鱼肉做起来也富含当地的特色。汁浓芡亮，香鲜较辣更加注重本色。在烹制手法上也特别丰富，口味上除了辣一些，和江苏也没有什么太大的区别。
因为我们是从江苏过来旅游，难免会拿太湖里的鱼虾与当江口当地的作为比较。大部分的鱼虾都是十分类似，一样的美味。只是一道简单的银鱼炒蛋却让我们这些江苏游客感到惊讶！因为菜里的银鱼有太湖的10倍大！平常还真的还没有这么仔细的看过这种鱼。
真的是特别的奇妙，同样是鱼，生在不同的地方就有不同的样子。如果你也有机会到湖北旅游，到丹江口旅游，一定不可错过了这餐船上的全鱼宴，而且要点一份银鱼炒蛋哦。