青砖灰墙,红木立柱,蓝天当瓦盖,碧水做围墙。走进隐匿在青山绿水间,位于丹江口均州大桥下的丹江渔村,一幅景美人和的动人画卷映入眼帘,一片翠绿,满庭姹紫嫣红。静静流淌的汉江河畔,江水清澈见底,初春的江岸翠柳随风拂面,令人心醉……美景扮靓了这个具有浓郁古均州风格的丹江渔村。谁能想象到,这里就是鱼入京城,为扬名楚菜增光添彩的“北京丹江渔村”的源头初创店。
入春,阳光柔和朦胧,微风拂面,渔家小院,绿树掩映,约上三两好友,舀瓢汉江水,沏杯武当茶,真是惬意至极。
穿过渔村牌坊,便来到了渔村小院,这里记录着丹江渔村从无到有,从小到大,从丹江口到北京城的变迁历程。小院里的儿童乐园有小朋友在家人陪伴下正玩得不亦乐乎,小马、秋千等多项游乐设施伴着欢声笑语,平复了久居都市忐忑的心情,再带着家人和孩子步入两旁的雅致包厢,久违的大灶台,唤醒乡村的味道。在这里用最原始的方式烹饪美食,从大铁锅里炖煮的鱼肴,总能引起无尽的回味。在这里,我们用传统烹饪方式,让每一道菜都充满浓浓的乡愁味道,带来一份与现代化生活迥然不同的新奇体验。
“眼前的这些鱼宴、菜肴,宛如一幅生机盎然的油画,各种食材犹如画家手中的色彩,和谐相融,绽放出诱人的光芒。轻尝一口,味道鲜美无比,口感如诗如画,让人回味无穷。”郑州游客王先生说道。
丹江渔村的主打菜,尤以汉江生态河鲜为主,翘嘴鲌、青虾、鱤鱼等,不仅嫩滑鲜美还极具营养价值。辅以当地山野奇珍,地鸣菜、灰灰菜、苦菜、蒲公英......真是“山珍海错弃藩篱,烹犊羊羔如折葵。”
渔村坡下的一片葱郁是丹江渔村的小菜园,每年都种植有小白菜、三七苗、紫贝菜、葱姜蒜、藿香叶、香菜、荆芥、黄瓜、西红柿等多种果蔬......这些都是渔村客人的专属生态蔬菜。
夜幕降临的丹江渔村,渔火闪烁、人流穿梭,有食客出来呼吸新鲜空气,有小二跑菜忙碌的身影,有孩子们坐不住跑出来玩耍的欢快。
色香味俱全的美食,夜晚的酒杯中,倒影着我们的回忆,一杯酒,一段故事,尽在这静谧的夜晚。
这个夏天,不妨带着家人、朋友一起来丹江渔村休闲、品鱼、打卡吧。