蝶栖庄园从田园到餐桌的特色菜品 [复制链接]

蝶栖庄园位于环境优美的洪山区南李路巡司河体育公园内，一栋三层楼的别墅式会所。18间包房，电梯直达每层餐厅，尤其适合注重私密的客人。管家式贴心服务，每个包房配备两名服务人员，给客人宾至如归之感。

餐厅主打精致融合菜，既有高大上的干鲍鱼翅等粤菜，也有接地气的精致本帮菜、川湘菜。无论是商务宴请，还是普通聚餐，都能在这里找到对味的菜品。“从田园到餐桌”的特色食材供应链，也是蝶栖庄园的一大特色，体现其选材讲究的会所标准。

二十年陈皮蒸翘嘴，也很值得一尝。5斤重的翘嘴白来自丹江口水库，头天晚上捕捞，第二天一早顺丰空运而来。鱼肉新鲜、细腻、鲜美，咸鲜中略带陈皮香，清淡爽口，没有一点腥味。

潮州狮头鹅肝，很正宗的潮州卤水鹅头鹅肝，肉香味浓，略带酱香，原汁原味。

火影黑蒜辣炒雪花，澳洲安格斯牛小排为主料煎制，放入辣椒、黑蒜等佐味，微辣口感，但并未掩盖澳洲牛肉的脂香。呈现形式也蛮吸引眼球，上桌后点火，蛮有视觉冲击力。

随着元旦春节即将到来，餐厅也将推出年夜饭预定，套餐对标大众市场，每桌定价约为多元，以扩大餐厅的知名度和影响力。