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玉米飘香
走进丹江口市土关垭镇银洞山村，村民们抓住晴好天气，晾晒才从田间收获上来的小籽黄玉米，院子里黄澄澄的玉米成了时下最亮丽的一道乡村风景线，呈现一派丰收景象。
近日，在土关垭镇银洞山村，“小籽黄”玉米迎来了收获的季节，村民陈涛和妻子正忙着将自家成熟的玉米进行采收。
“别看我们这个玉米个头小，但是我们这个‘小籽黄’玉米吃起来口感特别好，它的价格是普通玉米的3-5倍，”村民陈涛说，本地老百姓都特别爱吃这里的“小籽黄”玉米，今年雨水好，“小籽黄”玉米比往年增产30%。
作为一名土生土长的银洞山人，陈涛不仅自己种植“小籽黄”玉米，在年，他还成立丹江口市百惠农业专业合作社，鼓励村民发展该产业，并将村民种植的玉米收来进行加工、销售，有效带动了当地村民增收。
据悉，土关垭镇银洞山村的“小籽黄”玉米为代代相传的本地老种子延续而来，和普通玉米相比，个头更小、颜色更深，也叫“小嘴黄”玉米或明黄玉米。因银洞山村长期注重生态环境保护，且田地土质色黑、肥沃，富含硒等元素，没有经过任何杂交，只生长在很小的一片区域上，特色的沙土地使得所种的小籽黄玉米纯天然、无污染味道好且营养丰富。由于小籽黄玉米生长周期长，产量低，是一般玉米的产量的三分之一，所以价格也是普通玉米的3-5倍。
“小籽黄”玉米穗小、细，加工脱皮后磨成粒，熬煮成粥黏软稠糊，晶莹透亮，柔软圆滑，口感极佳，营养丰富，成为土关垭镇人招待各方朋友的上等佳品。不仅土关垭镇人爱吃“小籽黄”玉米粥，很多外地人也爱吃土关垭镇“小籽黄”玉米粥。
近年来，银洞山村依托特殊的自然环境和肥沃的土质孕育了远近闻名的三大特产——银洞山茶叶、银洞山玉米糁、银洞山特早大樱桃。带动全村近余人就业，年人均收入增加1万元左右。
下一步，银洞山村将依托良好生态资源，不断发展特色产业，提档升级茶叶产业，发展壮大“小籽黄”玉米种植，樱桃采摘等，同时广泛利用电商平台扩大销售，带领群众富民增收。
来源/水都网
